سالی از کیش انگلستانم را سفر بود و راه از بی انصافان پرخطر، باری به خدمت جناب آقای پرفسور جنکینز( Jenkins ) صاحب کرسی گردشگری رسیدیم و عرض کردم ماجرای این پانزده درصد سرویس که در کشور شما هم بعضاً متداول است چیست؟!

لبخند معنا داری زد و گفت: مقرر بود این مبلغ به سه تا پنج درصد دلالت کند.

_ پنج درصد اول برای جبران خسارت شکست اثاثه و ملزومات که چنانچه سهواً مشتری ( که ناموس ماست به تعبیر حاج آقا دریانی ) چیزی شکست یا خسارت جزئی رساند از این محل جبران شده و میهمان آسایش داشته باشد.

_ پنج درصد دوم برای آموزش کارکنان هزینه شود و جهت اعزام آنها به آکادمی ها، نمایشگاه ها در نظر گرفته شود همچنین دعوت از اساتید مختلف جهت آموزش حین خدمت و بالابردن مهارت کارکنان و آموزش آداب معاشرت.